La Torta di Noci

Ingredienti:

100 g di cioccolato fondente

100 g di burro

acqua q.b.

3 uova

150 g zucchero

2 cucchiaini di lievito

150 g gherigli di noci

zucchero a velo

Procedimento:

Per prima cosa sciogliere il cioccolato con il burro e un goccio di acqua. Poi montare a neve gli albumi e sbattere i tuorli con lo zucchero. Incorporare delictamente gli albumi ai tuorli aggiungendo anche la farina e il lievito.

Tritare grossolanamente le noci tenendole alcune da parte e unirle al cioccolato fuso. Unire il cioccolato all’impasto e versare tutto in una tortiera con carta forno. Completare la torta con le noci intere posizionandole in superficie e cuocre in forno a 180┬░ per 30 minuti. Infine spolverare con pochissimo zucchero a velo